Carotenoidi

I carotenoidi sono un gruppo di importanti pigmenti naturali che si trovano nei pigmenti gialli, rosso-arancio e rossi di animali, piante superiori, funghi e alghe. I carotenoidi sono la principale fonte di vitamina A nel corpo e hanno anche effetti antiossidanti, di regolazione immunitaria, antitumorali, antietà e altri.

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